Qui suis-je ?
Bonjour ! Je suis
POUTEAU Nicolas
Diététicien Nutritionniste Réglementé depuis 2018
Mon optique de prise en charge
De ma nature scientifique, j’aime comprendre les choses : pourquoi elles se produisent, afin de mieux agir sur les événements. Je partage cette philosophie durant mes consultations, car pour moi, un patient qui comprend mieux ses contraintes, sa pathologie, son corps et le fonctionnement de son organisme arrivera bien mieux à s’adapter à son quotidien et à avancer vers ses objectifs ! (Vous retrouverez d'ailleurs beaucoup de contenu éducatif sur le site)
Bien que la nutrition repose très souvent sur un socle de base simple, l’appliquer et l’adapter à son profil et à ses contraintes peut relever du challenge ! C’est pourquoi je suis là pour vous guider dans vos démarches, que vous soyez un sportif en quête de performance, que vous souffriez d’une pathologie ou de trouble du transit qui ronge votre quotidien, que vous souhaitiez retrouver une bonne forme physique ou simplement rééquilibrer vos assiettes !
Il y a autant de motifs de consultation que d’individus, et c’est cette hétérogénéité qui fait tout l’intérêt de ce travail ! Chaque patient qui franchit ma porte a un vécu, des contraintes, un métier, une pathologie différents et, par conséquent, une prise en charge différente. Et c’est ça qui rythme mon quotidien !
Je ne vous cache pas que si vous étiez tous pareils, avec les mêmes problématiques, ce métier me passionnerait nettement moins !
Alors, n’hésitez pas à franchir vous aussi ma porte et à mieux comprendre le monde de la nutrition humaine !
Expériences & Expertises
Numéro de professionnel de santé : RPPS : 10007724643
Diplômé de l'Institut Universitaire de Bordeaux en 2018, j'ai exercé sur Strasbourg jusqu'à fin 2025, puis je me suis installé 1 ans sur Orléans de 2025 à 2026, et me voilà maintenant de retour en Alsace pour continuer l'aventure dans mon nouveau cabinet également à Strasbourg !
Je suis également intervenant conférencier depuis 2021 pour les entreprises, lycées, et salles de sports dans le cadre de prévention (MCV) et d'éducation alimentaire !
Déroulement d'une consultation
Une consultation en nutrition passe toujours par un bilan ! Grosso modo, c’est un état des lieux au cours duquel vous allez pouvoir m’exposer vos attentes et vos objectifs. De mon côté, je vais pouvoir analyser votre quotidien et vos habitudes alimentaires, sans oublier vos antécédents et votre profil médical. L’objectif est d’arriver à un constat clair : quels sont les éléments qui freinent votre progression et ceux qu’il faut améliorer pour parvenir à vos objectifs ?
Une fois ce constat établi, nous allons pouvoir travailler ensemble sur les réponses à apporter à ces problématiques, en adaptant les recommandations à votre quotidien et en trouvant les compromis adéquats à mettre en place. L’idée est de repartir avec des objectifs concrets à travailler jusqu’au prochain rendez-vous, si un suivi est nécessaire.
En cas de pathologie, nous effectuerons les tests nécessaires selon les protocoles en vigueur et nous entrerons dans le détail des mécanismes propres à votre situation, notamment d’un point de vue alimentaire. L’objectif est que vous puissiez mieux comprendre ce qui se passe dans votre organisme et la direction dans laquelle nous allons avancer pour prendre en charge vos troubles.
Et pour le cadre ?
Bien que je reste très scientifique dans mes explications, j’ai à cœur de vulgariser au maximum les différents processus afin que la consultation reste… bien digeste ! (blague de diet)
Pour ceux qui craignent les blouses blanches, ne vous inquiétez pas : j’aime garder un ton chaleureux et animer la consultation pour la rendre aussi agréable que possible.
Le but reste évidemment de répondre à votre demande, mais aussi de passer un bon moment !