Fiche professionnelle – Les FODMAP

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Fiche professionnelle – Comprendre et utiliser les FODMAP en nutrition

Cette fiche PDF est un outil d’accompagnement nutritionnel dédié aux FODMAP (Fermentable Oligo-, Di-, Mono-saccharides And Polyols), conçu pour comprendre leur impact digestif et les utiliser de manière efficace, encadrée et non restrictive.

Elle s’appuie sur les données actuelles et sur la pratique clinique en diététique digestive.

Objectifs de la fiche

Comprendre ce que sont réellement les FODMAP
Expliquer leur mécanisme digestif (fermentation, osmose, symptômes)
Identifier les situations dans lesquelles une approche FODMAP est pertinente
Favoriser une alimentation personnalisée et durable

Contenu de la fiche

✔ Définition claire des FODMAP et de leurs sous-groupes
✔ Explication physiopathologique des troubles digestifs associés
✔ Indications principales (SII, troubles fonctionnels intestinaux…)

✔ Tableau récapitulatif des aliments riches ou pauvres en FODMAP
✔ Support pédagogique utilisable en consultation ou en autonomie encadrée

À qui s’adresse cette fiche ?

Patients présentant des troubles digestifs fonctionnels
Personnes souhaitant comprendre l’approche FODMAP avant un suivi
Diététiciens / nutritionnistes
Étudiants en nutrition

⚠️ Cette fiche est un outil éducatif. Elle ne remplace pas un diagnostic médical ni un suivi personnalisé lorsque celui-ci est nécessaire.

Format :

PDF téléchargeable
Clair, structuré et pédagogique, condensé de 4 pages
Utilisable en consultation ou comme support explicatif